Frais et croquant, le radis rose pousse dans nos potagers presque toute l’année. Autant ne pas se passer de ce petit bijou santé gorgé de bienfaits. Tout d’abord, le radis rose est riche en eau. En le consommant vous hydrater efficacement votre corps. Les nombreuses fibres alimentaires du radis facilitent par ailleurs le transit. De […]
De juin à juillet, c’est la saison des artichauts ! Ce petit trésor de nos potagers constitue un délicieux allié pour notre santé ! Tout d’abord, l’artichaut possède des propriétés détoxifiantes. Il nettoie le foie et la vésicule biliaire. Il n’est pas rare de le retrouver ainsi dans les tisanes et autres décoctions à base […]
Par ses propriétés antibactériennes et détoxifiantes, la rhubarbe est un beau cadeau de nos potagers ! Nous la retrouvons généralement dans les infusions, les compotes, les confitures ou les tartes. Cette plante au goût acidulé aide notamment à réguler le taux de cholestérol. Nous vous proposons une recette simple et légère pour sortir un peu […]
Envie d’une recette gourmande ? Découvrez les cookies cups ! Une savoureuse façon de siroter votre café ou votre lait et de ne pas laver les tasses ! Encore mieux, de les manger ! Fondantes et tapissées de nappage au chocolat, cette vaisselle éphémère deviendra vite irrésistible… Cette surprenante recette ne manque pas de fun […]
Les beaux jours reviennent ! Nous passons peu à peu aux fruits et légumes de la saison estivales dont nous pourrons profiter jusqu’en septembre pour certains ! C’est donc le retour des salades croquantes, des tartes légères, des aliments grillés au barbecue ou encore des crèmes glacées fruitées ! Nous choisissons d’ouvrir le bal avec […]
Retour du printemps ! Il est temps de profiter à nouveau du soleil et des floraisons ! Le changement de saison représente aussi un moment idéal pour faire peau neuve ! Voici donc nos conseils pour régénérer votre peau tout au long du printemps ! Le routine que nous vous proposons se résume en trois […]
Voici des saveurs qu’on ne pense pas instinctivement à associer. Pourtant, noisettes et salsifis font bon ménage en cuisine. Le salsifi présente une saveur naturellement suave. C’est pourquoi on le prépare souvent caramélisé. Les noisettes donnent quand à elle un arôme fumé très séduisant. Alors, plutôt que de proposer une nouvelle version de gratin ou […]
C’est toujours une grande fierté de voir nos huiles sélectionnées pour des produits en accord avec nos valeurs et notre identité ! Notre célèbre huile d’amande de prune a séduit effectivement Elodie’s Naturals. Une entreprise florissante que nous voulons vous présenter aujourd’hui. En arrivant aux États-Unis, Élodie Cally, passionnée par la cosmétique naturelle, se sentait […]
Fin décembre 2021, nous avons eu le plaisir de recevoir une partie de l’équipe de la Communauté d’Agglomération du Grand Villeneuvois. Monsieur Guillaume Lepers, président de la Communauté d’Agglomération, Monsieur Michel Bruyère, conseiller communautaire délégué au monde agricole et les membres de la commission Projet Alimentaire Territorial sont venus saluer le fondateur de Perles de […]
Quand on suit un rééquilibrage nutritionnel, le mieux à faire avec les fruits, c’est de les consommer tout frais. Cependant, s’accorder des gourmandises est aussi important tant pour le corps que l’esprit. En conséquence, les pommes au four représentent un dessert idéal pour se faire plaisir sans excès. La pomme présente un grand avantage dans […]
