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Quinoa fruité aux escalopes grillées

Dans le prolongement du soufflé aux kiwis, Perles de Gascogne vous propose un mélange sucré-salé original et très simple à préparer. Nous sommes prêts à parier que vous deviendrez fan du quinoa après avoir goûté cette recette ! Cette…
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Fricassée de lotte et wakame

Pour les amateurs de poisson et de nouvelles saveurs, voici une recette équilibrée et facile à préparer qui mettra en valeurs les bienfaits des algues marines. À l'instar de la chapelure Panko utilisée pour les tempura, les wakame sont…
Perles de Gascogne Recette Hiver Wok de légumes

Wok Hivernal

Le mois dernier, nous vous proposions un curry de lentilles parmi nos recettes diététiques. Aujourd'hui, nous poursuivons notre thème avec un wok de légumes, à la fois sain et respectueux de la saisonnalité. Ustensile mondialement célèbre,…
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Soufflé aux kiwis

Pour assortir votre wok hivernal, nous vous proposons un soufflé aux kiwi ! Fruité, rafraîchissant peu calorique, le kiwi est un véritable allié pour la santé ! En consommer régulièrement permet notamment de lutter contre l'apparition…
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Mousse au chocolat à l'huile de noisettes

La mousse au chocolat fait partie de ces délices intemporels qui nous ravissent en toute saison ! Dans notre recette, nous ajoutons de l'huile de noisettes à la fois pour parfumer la mousse, mais aussi pour lui donner une grande onctuosité.…
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Tartiflette du Sud-Ouest

Vous avez aimé le gratin de pommes de terre à la gasconne que nous vous avons dévoilé il y a quelques semaines ? Voici une nouvelle recette à adopter ! Pour les grands gourmands qui adorent se faire plaisir avec des plats d'hiver conviviaux…
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Risotto potiron-châtaignes

Avec les températures hivernales, il est toujours agréable de déguster un plat consistant aux multiples arômes. Cette recette de risotto risque bien de faire pétiller vos papilles et de vous apporter chaleur et réconfort ! Préparation…
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Curry de lentilles

Si vous êtes amatrice/teur de saveurs relevées, plongez sans plus attendre dans ce curry riche en couleurs qui ensoleillera votre repas ! Préparation : 5 mn. Cuisson : 45 mn. Pour 4 personnes. Ingrédients : 1 oignon 3 cs d'huile…
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Samoussas de poires et chèvre à l'huile de prune

Les samoussas sont idéaux en entrée ou en apéritif à l'occasion des fêtes ! Ces petits beignets raviront à coup sûr tous vos invités ! Ingrédients : pour 4 personnes Pâte brisée : 250 g de farine 7 cl d'huile d'amandons…
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Sablés de Noël à l'huile de noisettes

Les sablés de Noël ! Faciles à préparer, excellents à déguster ! Pour patienter jusqu'à la fête la plus magique de l'année, voici une idée d'activité qui plaira aux petits comme aux grands ! Partagez un moment réjouissant en famille…