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Tarte à la citrouille

C'est un de nos desserts préférés ! La tarte à la citrouille ! Parfumée, gourmande et idéale pour passer un moment agréable en famille ! Les enfants adoreront vous aider à préparer la pâte et mélanger les ingrédients pour la garniture.…
recette patates douces rôties et œufs cocotte

Patates douces rôties façon cocotte

L'automne fait doucement son retour. Toutefois, on trouve encore quelques fruits et légumes estivaux dans les marchés ! C'est idéal pour profiter des dernières douceurs de l'été tout en s'habituant à la nouvelle saison. Pour cela, nous…
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Madeleines au citron (Magdalenas)

De leur senteur savoureuse à leur saveur gourmande, les madeleines sont toujours un régal ! Elles accompagnent aussi bien les laitages que les jus ou les infusions. On les préfèrera tout juste sorties du four, encore chaudes et croustillantes…
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Pad thaï au tofu

Le pad thaï est un délicieux plat traditionnel thaïlandais ! Il fait partie intégrante de la culture et du patrimoine culinaire du pays du Sourire. Vous avez peut-être déjà vu les impressionnantes préparations de cet excellent repas…
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Clafoutis au raisin noir

La fin de l'été marque l'arrivée les nouvelles grappes de raisin sur les étalages ! Ce fruit aux propriétés antioxydantes étendues représente aussi une source de fer et de manganèse très intéressante. On le consomme souvent cru et…
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Goûters équilibrés

La rentrée des classes approche. Bien qu'il ne soit jamais facile de revenir de vacances, cette période de l'année représente un nouveau départ ! Découverte, réorganisation d'emploi du temps, nouvelles activités... Les changements ne…
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Tomates farcies au saumon

Voici un plat typique, autant estival que méridional ! Les tomates farcies sont indissociables de notre terroir et de notre culture ! Ce plat délicieux vous fait profiter de la saveur fruitée des " pommes du potager " et du fumet créé par…
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Crumble aux Nectarines

L'été se poursuit et continue de nous offrir ses excellents fruits ! C'est l'occasion de revisiter des recettes classiques en les adaptant à la saison. Aujourd'hui, nous vous proposons un délicieux crumble aux nectarines ! Notre version…
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Tarte miel-aubergines

Les aubergines incarnent parfaitement la saison estivale ! Ces fruits consommés comme des légumes sont incontournables de nos assiettes entre mai et septembre. On décline l'aubergine en beignets, purée, ratatouille, tartinade... On l'assaisonne…
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Brioche farcie aux fruits et légumes d'été

La brioche farcie est un plat très convivial à partager en famille ou entre amis ! Nous vous présentons notre version préparée avec de l'huile de chanvre pour lui donner un goût frais et fondant. Le temps de préparation étant assez long,…