![photo pain perdu abricots](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2021/05/24633317_s-495x400.png)
Pain perdu aux abricots
Le pain perdu, un délice pour se régaler à tout âge ! Cette recette traditionnelle transforme les dernières tranches de pain rassis en goûter, dessert ou collation réconfortante ! La préparation est très facile et idéale pour partager…
![perles de gascogne photo girolles recette avec saumon grillé](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2021/05/131892519_s-495x400.png)
Pavés de saumon grillés aux girolles et à l'huile de noisettes
Grillades, salades rafraîchissantes, cocktails frappés, repas en plein air... Les beaux jours réservent toujours des moments conviviaux de plaisir autour de recettes savoureuses ! En juin, les girolles font leur retour dans les forêts. Ces…
![perles de gascogne photo dessert soufflé framboises](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2021/05/45305649_s-495x400.png)
Soufflé aux framboises
Le retour de l'été rime avec le retour des fruits acidulés ! Fruits rouges et baies sauvages fleurissent à nouveau dans nos jardins. C'est l'occasion de vous régaler avec des recettes fraîches telles que smoothies, salades, mousses de…
![verger-noisetiers-perles-de-gascogne](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2021/05/verger-noisetiers-perles-de-gascogne-copie-495x400.png)
Perles de Gascogne fait l'actu chez Sud Ouest et La Dépêche du Midi !
Cette semaine, nos quotidiens locaux ont mis en lumière notre entreprise de Pujols ! Les articles de Sud Ouest et de La Dépêche du Midi reviennent sur la récompense obtenue par Perles de Gascogne à l'occasion du 19ème concours international…
![gourmet or avpa 2021](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2021/05/Médaille-dOr-AVPA-2021-fond-blanc.png)
Concours AVPA Les Huiles du Monde 2021 : Gourmet d'or pour l'Huile vierge de Noisette toastée
Cette année encore, l'AVPA, Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles a récompensé Perles de Gascogne ! Le jury a en effet élu les vainqueurs du Concours International " Les Huiles du Monde " 2021.
Des centaines d'huiles…
![Madame Artisanat 2021 Magazine Zoom Page 2](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2021/05/1620122487634-495x400.jpg)
Nathalie Barrere concourt pour le Trophée Madame Engagée 2021
Le Monde des Artisans, la revue bimestrielle de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat, a consacré un article en faveur des cheffes d'entreprises dans son édition de Mars-Avril.
En effet, les Chambres de chaque région organisent actuellement…
![artichauts farcis cuits au four](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2021/04/110251173_s-495x400.jpg)
Artichauts farcis
Gorgé d'eau et riche en fibres, l'artichaut est un délice que l'on peut consommer cru ou cuit ! En fonction des recettes, vous devrez appliquer des techniques de découpage plus ou moins spécifiques. Cependant, notre préparation prévoit…
![fraises fraiches en entrée recette](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2021/05/75484523_s-495x400.jpg)
Carpaccio de fraises à l'huile de prune
Colorées, savoureuses, rafraîchissantes, les fraises sont un régal à consommer de Mars à Octobre ! Le mois de Mai est idéal pour trouver l'ensemble des variétés traditionnellement commercialisées en France (Charlotte, Mara des bois,…
![gateau au chocolat et betterave](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2021/04/128400745_s-495x400.jpg)
Gâteau chocolat-betterave
De la betterave pour le dessert... Cela ne vient pas forcément à l'esprit ! Pourtant, depuis longtemps, les associations entre légumes ou légumineuses et ingrédients sucrés fleurissent de toute part dans le domaine pâtissier. Qui n'a…
![maman et enfant croquant radis dans un jardin](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2021/05/70313821_s-495x400.jpg)
Gratin de radis à la béchamel Perles de Gascogne
Voici une façon originale de déguster les radis roses que vous trouverez à foison tout au long du printemps !
Pour réaliser ce plat, il vous faudra préparer une sauce Béchamel. Notre recette favorise l'huile de prune qui possède un…