parmentier à l'huile de noisettes et confit de canard aux morilles
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Parmentier à l’huile de noisette

Une recette gourmande de Parmentier à l’huile de noisette et confit de canard aux morilles. Plat familial pour petits et grands gourmets !

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Radis rôtis à l’huile de prune et crème de radis en verrines

Frais et croquant, le radis rose pousse dans nos potagers presque toute l’année. Autant ne pas se passer de ce petit bijou santé gorgé de bienfaits. Tout d’abord, le radis rose est riche en eau. En le consommant vous hydrater efficacement votre corps. Les nombreuses fibres alimentaires du radis facilitent par ailleurs le transit. De […]

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Artichauts sautés en poivrade à l’huile Inca Inchi

De juin à juillet, c’est la saison des artichauts ! Ce petit trésor de nos potagers constitue un délicieux allié pour notre santé ! Tout d’abord, l’artichaut possède des propriétés détoxifiantes. Il nettoie le foie et la vésicule biliaire. Il n’est pas rare de le retrouver ainsi dans les tisanes et autres décoctions à base […]

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Gâteau à la rhubarbe

Par ses propriétés antibactériennes et détoxifiantes, la rhubarbe est un beau cadeau de nos potagers ! Nous la retrouvons généralement dans les infusions, les compotes, les confitures ou les tartes. Cette plante au goût acidulé aide notamment à réguler le taux de cholestérol. Nous vous proposons une recette simple et légère pour sortir un peu […]

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Cookies Cups

Envie d’une recette gourmande ? Découvrez les cookies cups ! Une savoureuse façon de siroter votre café ou votre lait et de ne pas laver les tasses ! Encore mieux, de les manger ! Fondantes et tapissées de nappage au chocolat, cette vaisselle éphémère deviendra vite irrésistible… Cette surprenante recette ne manque pas de fun […]

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Croquettes de Salsifis et Noisettes

Voici des saveurs qu’on ne pense pas instinctivement à associer. Pourtant, noisettes et salsifis font bon ménage en cuisine. Le salsifi présente une saveur naturellement suave. C’est pourquoi on le prépare souvent caramélisé. Les noisettes donnent quand à elle un arôme fumé très séduisant. Alors, plutôt que de proposer une nouvelle version de gratin ou […]

perles de gascogne photo pomme au four avec raisins secs

Pommes au four

Quand on suit un rééquilibrage nutritionnel, le mieux à faire avec les fruits, c’est de les consommer tout frais. Cependant, s’accorder des gourmandises est aussi important tant pour le corps que l’esprit. En conséquence, les pommes au four représentent un dessert idéal pour se faire plaisir sans excès. La pomme présente un grand avantage dans […]

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Yum Bowl : dinde, brocolis, asperges, riz et huile de cameline

Nous poursuivons notre gamme de recettes healthy et nourrissante. Cette semaine, un plat équilibré qui vous apportera tous les apports nutritifs pour votre journée ! Le Yum bowl est un repas complet et savoureux qui s’adapte selon vos préférences ! Pour notre part, nous avons choisi dans cet exemple du riz, du blanc de dinde, […]

photo jus detox betterave huile de noix

Jus détox betterave et huile de noix

Les astuces détox continuent avec une boisson à base de betterave cette semaine ! N’hésitez pas à consulter les recettes des papillotes de poisson aux légumes et de la soupe de canard thaï !  Aujourd’hui, c’est une préparation sans cuisson et pleine de protection que nous vous proposons ! En effet, la betterave est une […]

recette soupe de canard thai detox

Soupe de canard à la thaïlandaise

Après les papillotes de poisson aux légumes, notre programme detox se poursuit ! Aujourd’hui, c’est une recette nourrissante, parfumée et hydratante que nous vous proposons. Légère mais énergisante, la soupe de canard est un plat idéal pour faire le plein de vitamines en toutes saisons. Le bouillon de légumes apporte de nombreux nutriments essentiels pour […]

recette detox papillotes poisson

Detox après les fêtes : Papillote de poisson aux légumes

La période des fêtes de fin d’année est terminée. Place à douze nouveaux mois remplis de projets, de plaisir et de réussites à célébrer ! Pour retrouver la forme suite aux repas gourmands, rien de tel que des menus detox équilibrés et vitaminés ! Profitez de nos recettes de saison tout au long de l’hiver […]

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Sablés nappés au chocolat

Après les recettes pour un goûter équilibré, voici une autre idée d’activité culinaire à partager avec les enfants ! Les sablés nappés au chocolat sont un classique pour le  » quatre-heures « . On les retrouve sous le nom de chocolate digestives au Royaume-Uni. D’ailleurs, ils ont commencé à être consommés avec le thé dès le […]