TRUITE DES LANDES EN PANKO par Chef Xavier Blancou
Recette du Chef Xavier Blancou, Restaurant Michel Sarran TRUITE DES LANDES EN PANKO, PULPE DE POTIRON A L’HUILE D’AMANDON ET VINAIGRETTE EPICEE TRUITE : Ingrédients : Tailler 10 pavés de truite de 130 g 1p de tempura PM Panko Préparation : Assaisonner les pavés et les rouler dans du film pour former un boudin. Plonger ces boudins […]
Biscuits nougatine et yaourt au lait entier Laiterie du Périgord
Biscuits nougatine à l’huile de noisettes Perles de Gascogne et yaourt au lait entier Laiterie du Périgord
Taboulé de légumes et d’écrevisses Chef Daniel Phelizot, de la Toque Baralbine
Taboulé de légumes et d’écrevisses du Chef Daniel Phelizot, de la Toque Baralbine et huile de chanvre BIO Perles de Gascogne
Vinaigrette à l’huile de chanvre du Chef Daniel Phelizot
Recette de vinaigrette à l’huile de chanvre Perles de Gascogne préparée par le Chef Daniel Phelizot de la Toque Baralbine
Velouté de concombre coco
Un velouté léger et goûteux à souhait à base d’huile de noisette Perles de Gascogne, à déguster tiède, idéal pour l’été
Galette des rois à la frangipane
Une recette de Galette des rois à la frangipane et à l’huile d’amandons de pruneaux Perles de Gascogne qui plaira aux petits et aux grands !
Pâte à tartiner chocolat et huile de noisettes
Pâte à tartiner maison 100% naturelle à base d’huile de noisette Perles de Gascogne
Gâteau au chocolat pâtissier et huile de noisettes
Un régal au goûter ou en dessert avec une boule de glace vanille et quelques fraises tagada décoratives (ou pas) !
Carpaccio de foie gras et huile noisettes
Toutes les occasions sont bonnes pour faire plaisir à ses invités ou simplement se faire plaisir !
