Osez les huiles les plus folles !

Article sur l’huile d’amandon de pruneaux paru sur la Revue Régal, numéro de mai-juin 2016.

Regal_mai_juin_2016_perles_de_gascogne_1 ZOOM Carnet d'adresses Huiles rares

Voir l’article en ligne sur le magazine Régal.

 

Une huile louée pour ses vertus

 

 

Article paru dans le Sud-Ouest du 28 janvier 2016

ARTICLE SUD-OUEST 28-01-2016

 

Cliquez pour en savoir plus sur l’huile d’amandon de pruneau.

 

L’huile de prune, succès international

Article paru dans Quidam Magazine de décembre 2015

Quidam Décembre 2015 PdG-1

Quidam Décembre 2015 PdG-2

Les Vins du Brulhois à la fête

Article paru sur La Dépêche du Midi sur les animations/dégustations de Noël organisées par les Vignerons du Brulhois.

DDM article animations Cave de Layrac 101215

Un Noël du Brulhois chaleureux

Article paru dans le Sud-Ouest le 06/12/2015.

SO animations Cave du Brulhois 061215Lire l’article original : http://www.sudouest.fr/2015/12/06/poun-noel-du-brulhois-chaleureux-2209011-3743.php

 

Perles de Gascogne investit

Article paru dans la newsletter de L’Epicerie Fine, 4 novembre 2015

epicerie-fine-dec15

Lire l’original en cliquant ici.

Perles de Gascogne investit

Article paru dans le Sud-Ouest le 04/11/2015 Article Sud-ouest 04nov2015

Découvrez l’huile d’amandon

Article paru dans le Sud-Ouest Gourmand, septembre 2015ARTICLE SUD OUEST GOURMAND SEPT 2015 recadre ARTICLE SUD OUEST GOURMAND SEPT 2015

Une huile unique au monde

Article paru dans Sud-Ouest, le Mag, le 15 septembre 2015. Texte : Bastien Souperbie, photos : André Dossat.

MAG sudouest 19 09 2015-1

MAG sudouest 19 09 2015 2Le mag SO sept 2015

Une huile trois étoiles

Article paru dans le journal Sud-Ouest, samedi 11 juillet 2015 :

SUD-OUEST ARTICLE 11-07-15.pdf Nathalie Barrere Perles de Gascogne credit photo sud ouest

Après les chefs Loiseau, Ducasse et Sarran, l’huile d’amandon de pruneaux va faire son apparition dans les menus proposés par Michel Troisgros dans son restaurant trois étoiles, à Roanne, dans la Loire.

Nathalie Barrère, qui commercialise ce produit haut de gamme sur le domaine de Vidalou, peut avoir le sourire. Cette huile est le fruit d’une aventure démarrée en 2001 grâce à la détermination et la créativité de Jean-Pierre Clavié, son fondateur. L’huile d’amandon pressée à froid peut-être utilisée à la fois pour la cuisson comme pour l’assaisonnement. C’est d’ailleurs là qu’elle exerce toute sa dimension gustative, notamment dans les desserts. Une nouvelle étape donc pour les Perles de Gascogne à Pujols dans la conquête du marché mondial de la gastronomie.

André Dossat

Lire l’article originalhttp://www.sudouest.fr/2015/07/11/une-huile-trois-etoiles-2013805-3807.php