Maîtrise de filières

Reconnues pour leurs qualités organoleptiques, nos huiles sont goûteuses, aromatiques et riches en principes actifs.

Notre originalité est de produire ou distribuer des produits issus de filières intégrées et parfaitement maîtrisées. La plupart de nos huiles sont produites au cœur du sud-ouest, sur un sol propice à la culture de vergers. Notre méthode de sélection d’excellence a par la suite, été dupliquée à l’ensemble des huiles intégrées au fur et à mesure dans notre gamme.

Rangs de noisetiers Perles de Gascogne Pujols 47

De la sélection de la graine ou du fruit à l’huile, nous sommes présents à chaque étape de fabrication :

  • Suivi des vergers
  • Sélection de la graine ou du fruit
  • Traçabilité des récoltes
  • Nettoyage des graines et des fruits, stabilisation
  • Stockage des graines et des fruits
  • Extraction et de filtration des huiles
  • Analyse des lots
  • Conditionnement
  • Stockage, logistique et distribution

Chacune de ces étapes donne lieu à des contrôles qualité, des analyses et des plans de contrôle analytiques réguliers ou cycliques en accord avec les normes en vigueur.