![](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2015/12/Restaurant-sarran.jpg)
Les Vins du Brulhois à la fête
Article paru sur La Dépêche du Midi sur les animations/dégustations de Noël organisées par les Vignerons du Brulhois.
![](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2015/12/Restaurant-sarran.jpg)
Un Noël du Brulhois chaleureux
Article paru dans le Sud-Ouest le 06/12/2015.
Lire l'article original : http://www.sudouest.fr/2015/12/06/poun-noel-du-brulhois-chaleureux-2209011-3743.php
![](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2015/12/Restaurant-sarran.jpg)
Perles de Gascogne investit
Article paru dans la newsletter de L'Epicerie Fine, 4 novembre 2015
Lire l'original en cliquant ici.
![](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2015/12/Restaurant-sarran.jpg)
TRUITE DES LANDES EN PANKO par Chef Xavier Blancou
Recette du Chef Xavier Blancou, Restaurant Michel Sarran
TRUITE DES LANDES EN PANKO, PULPE DE POTIRON A L’HUILE D’AMANDON ET VINAIGRETTE EPICEE
TRUITE :
Ingrédients :
Tailler 10 pavés de truite de 130 g
1p de tempura
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