recette de biscuit moelleux laiterie du perigord et huile perles de gascogne

Les Vins du Brulhois à la fête

Article paru sur La Dépêche du Midi sur les animations/dégustations de Noël organisées par les Vignerons du Brulhois.
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Un Noël du Brulhois chaleureux

Article paru dans le Sud-Ouest le 06/12/2015. Lire l'article original : http://www.sudouest.fr/2015/12/06/poun-noel-du-brulhois-chaleureux-2209011-3743.php  
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Perles de Gascogne investit

Article paru dans la newsletter de L'Epicerie Fine, 4 novembre 2015 Lire l'original en cliquant ici.

TRUITE DES LANDES EN PANKO par Chef Xavier Blancou

Recette du Chef Xavier Blancou, Restaurant Michel Sarran TRUITE DES LANDES EN PANKO, PULPE DE POTIRON A L’HUILE D’AMANDON ET VINAIGRETTE EPICEE TRUITE : Ingrédients :   Tailler 10 pavés de truite de 130 g 1p de tempura …
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Des Racines et des Ailes sur les chemins du Gers !

France 3 a diffusé cette semaine un numéro de son émission phare "Des Racines et des Ailes" au département du Gers ! Outre les traditions et le patrimoine, la gastronomie est également mise à l'honneur avec la présentation d'une recette…
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Perles de Gascogne investit

Article paru dans le Sud-Ouest le 04/11/2015
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Découvrez l'huile d'amandon

Article paru dans le Sud-Ouest Gourmand, septembre 2015
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Une huile unique au monde

Article paru dans Sud-Ouest, le Mag, le 15 septembre 2015. Texte : Bastien Souperbie, photos : André Dossat. Le mag SO sept 2015
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Biscuits nougatine et yaourt au lait entier Laiterie du Périgord

Biscuits nougatine à l'huile de noisettes Perles de Gascogne et yaourt au lait entier Laiterie du Périgord
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Une huile trois étoiles

Article paru dans le journal Sud-Ouest, samedi 11 juillet 2015 : SUD-OUEST ARTICLE 11-07-15.pdf Après les chefs Loiseau, Ducasse et Sarran, l'huile d'amandon de pruneaux va faire son apparition dans les menus proposés par Michel Troisgros…