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Fricassée de lotte et wakame

Pour les amateurs de poisson et de nouvelles saveurs, voici une recette équilibrée et facile à préparer qui mettra en valeurs les bienfaits des algues marines. À l'instar de la chapelure Panko utilisée pour les tempura, les wakame sont…
Recette de chef bar de ligne et coquille saint jacques truffes topinambour huile de noisette

Bar de ligne et Truffes

Une recette raffinée pour les cuisiniers avertis !
Recette de bar de ligne à base d'huile de noisette de Perles de Gascogne élaborée par le Chef belge Daniel Antuna
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Bar de ligne et langoustine

Une excellente recette de bar de ligne et langoustine revisitée par un grand Chef belge !