huile vierge d’amandon de pruneaux

Huile sèche pailletée corps

Soin capillaire maison

Recette d’huile pailletée aimablement communiquée par le Laboratoire Centiflor.

Découvrir la recette sur le site www.huiles-et-sens.com.

Cette huile pailletée aux reflets dorés et divinement parfumée nourrit et satine votre peau.
- L’huile de prune est nourrissante, adoucissante et régénérante.
- Le macérât d’aloé vera est hydratante et raffermissante.
- Le Coco Silicone apporte un toucher soyeux et confortable.
- L’huile essentielle de Benjoin est régénerante et tonifiante et sent bon la Vanille.

Vous pourrez utiliser cette huile sèche pour le corps et les cheveux.

INGRÉDIENTS POUR 50 G

Phase 1
  • 16,5 g de Coco silicone
  • 1 g de Rhéopearl
Phase 2
  • 15 g d’Huile végétale de Prune
  • 15 g de Macérât huileux d’Aloe vera biologique
  • 4 gouttes de Vitamine E
  • 17 gouttes d’absolue de Benjoin bio
Phase 3

MATÉRIEL

  • Une casserole
  • Une plaque chauffante

PRÉPARATION

  1. Dans un bécher, peser le Cocosilicone et le chauffer au bain marie à 90°C, dans une coupelle, peser le Rhéopearl et saupoudrer le Cocosilicone tout en agitant avec le batteur, jusqu’à sa parfaite solubilisation.
  2. Une fois le Rhéopearl parfaitement dissout, laisser refroidir le bécher jusqu’à température ambiante.
  3. A température ambiante, ajouter les ingrédients de la phase 2 dans le bécher en mélangeant entre chaque ajout à l’aide d’une spatule.
  4. Dans une coupelle, peser les micas puis ajouter les à votre huile sèche, homogénéiser l’ensemble avec une spatule.
  5. Ajouter l’huile essentielle et mélanger à la spatule.
  6. Lorsque votre huile pailletée est homogène, conditionnez-la.

Aspect : huile pailletée dorée
Odeur : frangipane amande

CONSEILS D’UTILISATION :

Appliquer sur le corps, en massant, ou sur les pointes de vos cheveux pour les lisser.

CONSERVATION : 3 MOIS

Si vous observez le moindre changement d’aspect ou d’odeur n’utilisez plus votre produit.

Huile cheveux prune

Recette d’huile capillaire aimablement communiquée par le Laboratoire Centiflor.

Découvrir la recette sur le site www.huiles-et-sens.com.

Une huile nourrissante à l’odeur délicieuse de prune et d’huile essentielle d’ylang ylang, à utiliser en masque-soin avant-shampooing. Fortifie les cheveux, les rend doux et plus faciles à coiffer. Ce soin convient à tous types de cheveux, cheveux secs et abîmés.

INGRÉDIENTS POUR 200 G D’HUILE CAPILLAIRE

Phase 1
  • 20 g de Beurre végétal de Mangue
  • 70 g d’huile végétale de Prune
  • 75 g d’huile végétale biologique d’Argan


Phase 2

  •  33 g de Coco silicone
  •  1,4 g d’huile essentielle biologique d’Ylang Ylang II
  •  0,4 g de Vitamine E

MATÉRIEL

  • Une plaque chauffante
  • Une casserole

PRÉPARATION

  1. Dans un bêcher, peser la phase 1 dans l’ordre indiqué ci-dessus, faites chauffer jusqu’à 50°C, à l’aide de la spatule, mélanger. Lorsque le beurre de Mangue est entièrement fondu laisser refroidir le bêcher à température ambiante.
  2. Dans le second bécher peser et mélanger les ingrédients puis verser la phase 2 dans le bécher 1.
  3. Mélanger l’ensemble à l’aide d’une spatule puis conditionner votre huile de beauté pour les cheveux.


  • Aspect : liquide huileux légèrement trouble
  • Couleur : jaune
  • Odeur : fleurie et gourmande d’ylang ylang et d’huile de prune

CONSEILS D’UTILISATION :

Imbiber légèrement les pointes, si vous avez le cuir chevelu et les pointes secs repartir le produit sur toute la chevelure. Laisser poser de 1 à 3 heures avant de procéder au shampoing habituel. Rincer abondement. Agiter avant emploi.

CONSERVATION : 3 MOIS

Si vous observez le moindre changement d’aspect ou d’odeur, n’utilisez plus le produit.

Tournedos de lapin aux perles du Japon

Recette du Chef Jean-Pierre Bruneau

Restaurant « Bruneau »

Recette de tournedos de lapin à l'huile de prune du chef belge Jean-Pierre Bruneau

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 râble de lapin de +ou- 500 gr avec ses panoufles
  • 2 cuisses de lapin +ou- 250 gr, 1 crépinette de porc
  • 125 gr de champignons de paris – 125 gr de lard fumé
  • 1 échalote – 1 bouquet garni
  • 1 cl à café de marc de bourgogne
  • 10 cl d’huile vierge d’Amandons de Prunes de Perles de Gascogne
  • 0,075 gr d’Agar-Agar sel et poivre
  • 3 jeunes carottes, 6 asperges vertes, 12 haricots mange-tout,
  • 1 frisée rouge, 100 gr de basilic cress

 

Préparation : 

  1. Désosser le râble de lapin à cru et réserver. Couper en petit dés les cuisses de lapin, le lard fumé et les champignons de Paris. Hacher l’échalote.
  2. Mettre dans un sautoir, 5 cl d’Amandons de Prunes avec 5 cl d’huile d’olive vierge extra Méditerranéo Bio. Faite revenir l’échalote et ajouter dés de viande et champignons, poivrer et laisser cuire 5 minutes, ensuite ajouter le marc de Bourgogne et laisser cuire encore 5 minutes. Saler et poivrer.
  3. Déposer cette farce refroidie sur le râble et enrouler le tout. Entourer le râble d’une crépinette de porc et cuire dans un four à 180°c durant +ou- 40 minutes.
  4. Pour la garniture «perles du Japon», cuire pendant 30 minutes, 50 gr de perles du Japon dans l’eau salée, rafraîchir et égoutter.
  5. Faire bouillir 125 gr de consommé de viande avec 0,075 gr d’Agar-Agar. Incorporer les perles du Japon et mouler dans une forme correspondant à votre tournedos.
  6. Couper et mélanger vos légumes et salades, assaisonner et incorporer le reste d’huile d’Amandons de Prunes, relever avec un trait de vinaigre balsamique «Vintage Collection».
  7. Dresser suivant votre imagination en tenant compte que les perles du Japon seront disposées sur le tournedos.

 

Recette aimablement communiquée par notre partenairwww.olive-net.be.

Pigeonneau d’Anjou farci

Recette de pigeonneau d'ANjou à bae d'huile de prune du chef belge Stéphane LefebvreRecette du Chef Stéphane Lefebvre
Restaurant Aux Petits Oignons en Belgique

Ingrédients :

  • 2 pigeonneaux
  • Huile d’amandons de pruneaux Perles de Gascogne
  • Huile d’olive vierge extra « Fiore »
  • Thym, laurier, cassonade brune, sel
  • 4 pommes de terre à chair ferme
  • Poivrons, courgettes
  • 100gr de lait
  • 70gr de muscovado
  • 1 jaune d’oeuf
  • 20gr de sauce soja
  • 1,6gr d’agar-agar

Préparation :

  • Pigeonneau : 
  1. Lever les cuisses, les dorer puis les confire avec un fond de volaille, thym, laurier et cassonade brune.
  2. Vider le reste du pigeonneau et le cuire 1h à 58°C sous vide avec un peu d’huile d’amandons de pruneaux.
  3. Rôtir les pigeonneaux et lever les filets.
  • Pomme de terre farcie :
  1. Nettoyer 4 pommes de terre à chair ferme, les vider puis les blanchir à l’eau.
  2. Désosser le bas des cuisses des pigeonneaux, hacher finement et ajouter une fine brunoise de poivrons, courgettes et ciboulette.
  3. Verser un trait d’huile d’olive vierge extra « Fiore »
  • Ecume d’amandons :
  1. Mélanger 100gr de lait, 20gr de muscovado, 5gr d’huile d’amandons de pruneaux et 1 jaune d’oeuf.
  2. Chauffer le tout à 80°C et faire mousser avec un mixer.
  • Voile de muscovado* :
  1. Mélanger 130gr d’eau, 20gr de sauce soja, 50gr de muscovado, une pincée de sel et 1,6gr d’agar-agar.
  2. Porter le tout à ébullition puis couler en plaque, ensuite détailler en cercles dès que la préparation est refroidie.

*Muscovado : Sucre de canne complet de l’Ile Maurice

Recette aimablement communiquée par notre partenaire www.olive-net.be.

Tarte aux pruneaux d’Agen

Recette de tarte pruneaux a base d'huile d'amandon de pruneaux Ingrédients :

  • 250 gr de farine
  • 50 gr de sucre
  • 250 gr de beurre
  • 2 oeufs
  • 125 gr de poudre d’amande
  • 30 pruneaux d’Agen mi-cuits
  • 1/4 de litre d’Armagnac
  • 60 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’amandons de pruneaux Perle de Gascogne
  • 1 pincée de sel

 

Préparation :

  1. La veille : dénoyauter les pruneaux et les mettre à gonfler dans l’Armagnac.
  2. Réalisation de la pâte brisée : travailler ensemble 250 gr de farine, 25 gr de sucre et 125 gr de beurre. Ajouter une pincée de sel et de lait. Travailler de nouveau. Laisser reposer en boule 1 heure au réfrigérateur.
  3. Réalisation de la crème d’amande : dans un bol, mélanger au mixeur 25 gr de sucre et 125 gr de beurre fondu. Ajouter les oeufs un par un puis mixez à nouveau. Versez la poudre d’amande, 25 cl d’Armagnac et 1 cuillère à soupe d’huile d’amandon de pruneaux. Réserver.
  4. Egouttez les pruneaux.
  5. Étalez la pâte brisée au rouleau et garnir un moule à tarte préalablement beurré. Répartissez la crème d’amande dans le plat puis déposez les pruneaux dessus.
  6. Cuire au four 30 minutes thermostat 7.

Toque de Chef Perles de Gascogne miniatureAstuce de chef :

Au goûter ou en dessert, cette tarte est sublimée lorsqu’elle est servie tiède avec une boule de glace vanille.

Pour varier les plaisirs, réalisez la tarte en ajoutant des pruneaux et des quarts de pomme.

Gâteau fondant aux poires

gâteau poireIngrédients :

  • 4 belles poires
  • 150 gr de farine
  • 100 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 3 cuillère à soupe d’amandons de pruneaux
  • 2 cuillère à café de levure chimique
  • Sel

Préparation :

  1. Dans une jatte, fouettez ensemble les oeufs, le sucre et le sel.
  2. Incorporez la farine et  la levure. Délayer avec le lait et l’huile d’amandons de pruneaux.
  3. Beurrer et fariner un moule à manquer. Verser la moitié de la préparation. Déposez les poires épluchées et émincées.
  4. Recouvrir du reste de pâte.
  5. Enfourner thermostat 8 pour 40 minutes.
  6. Démouler le gâteau, une fois, refroidi.

Toque de Chef Perles de Gascogne miniature

Astuce de chef

 Ce dessert peut se faire avec d’autres fruits (pêches, pommes, brugnons, abricots…). L’idéal est d’utiliser les fruits de saison ! 

Crêpes légères à l’huile de prune

Ingrédients :

  • 250 gr de farine
  • 4 oeufs
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’amandons de pruneaux
  • 1/4 litre de bière
  • 1/4 litre d’eau
  • Sel
  • 10 cl au choix de rhum, Grand Marnier, eau-de-vie…

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, la bière et l’eau. Ajoutez l’huile d’amandons de pruneaux.
  2. Laissez reposer 2 heures.
  3. Mélangez de nouveau avant la cuisson et cuire dans une poêle ou crépière électrique.

L’astuce du chef

Toque de Chef Perles de Gascogne miniaturePour les plus gourmands, servez vos crêpes tièdes avec des fruits, une boule de glace de vanille et un coulis de fruits rouges.

Soin mains et ongles en 10 min!

Nous rêvons toutes d’avoir des mains toutes douces avec des ongles costauds, en parfait état…

Or, les mains et les ongles sont mis à rude d’épreuve à longueur d’année ! Ils subissent les désagréments de la chaleur, du sable, du chlore ou du sel de mer en été, le froid en hiver et les produits ménagers et autres savons le reste du temps…

Perles de Gascogne vous propose aujourd’hui une recette maison simplissime, à base d’huile de prune, pour chouchouter vos menottes ! Réputée pour ses vertus nourrissante, apaisante et protectrice, elle présente le double avantage d’adoucir et hydrater les mains tout en fortifiant les ongles. Quelques minutes suffisent pour la préparer ! Le parfum très agréable de l’huile d’amandon de pruneau fait de plus, de votre soin des ongles un véritable moment de détente… Le citron quant à lui, blanchit les ongles et contribue à réduire les tâches brunes sur les mains, liées à la consommation de tabac, au soleil ou au temps qui passe. A vous de jouer !

Ingrédients :

  • 10 cl d’huile de prune, également appelée huile d’amandon de pruneau
  • 1 citron jaune

Préparation :

  1. Versez 10 cl d’huile de prune tiédie dans un bol.
  2. Ajoutez le jus de citron.
  3. Mélangez et posez le bout des doigts dans ce mélange, de façon à ce que les ongles soient entièrement recouverts d’huile.
  4. Laissez poser 10 minutes.
  5. Retirez ensuite les mains du bol et massez la totalité des mains avec ce mélange, jusqu’à pénétration complète.
  6. Renouvelez toutes les semaines.

Consultez la fiche produit de l’huile d’amandon de pruneau conventionnelle et de l’huile d’amandon de pruneau BIO.

Guacamole d’avocat

Recette de guacamole d'avocat et huile d'amandons de pruneau

Une recette du Chef Hervé Sauton

Restaurant gastronomique La Table des Sens

Plat :

Apéritif, accompagnement d’une entrée froide

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 petite échalote ciselée très fin
  • 1 pincée de piment d’espelette
  • Huile d’amandons de Pruneaux

Préparation :

  1. Écraser l’avocat à la fourchette y rajouter l’échalote ciselée et le piment, bien mélanger.
  2. Incorporer l’huile d’amandons de pruneaux à discrétion jusqu’à obtenir le goût souhaité.

Toque de Chef Perles de Gascogne miniatureAstuces de chef

  • Servir en accompagnement d’un Tartare de gambas aux agrumes
  • Remplacer l’huile d’amandon de pruneaux par l’Huile Inca Inchi

 

Démaquillant à l’huile de prune

Perles de Gascogne vous propose un démaquillage rapide et efficace avec l’huile de prune. Cette huile au toucher et à l’odeur agréables et gourmands, a l’avantage de rendre le teint lumineux ! Pourquoi s’en priver?

Ingrédients et accessoire :

  • 1 flacon d’huile d’amandon de prune Perles de Gascogne
  • 1 bol rempli d’eau chaude et 1 éponge démaquillante

Préparation :

  • Humidifiez l’éponge dans le bol d’eau chaude et déposez une noisette d’huile de prune dessus.
  • Passez sur la totalité du visage. Renouvelez l’opération jusqu’à absorption complète du maquillage.
  • Séchez délicatement.
  • 2 solutions pour terminer :
    • soit vous bénéficiez des propriétés antioxydantes de l’huile de prune en laissant le reliquat nourrir votre peau toute la nuit,
    • soit vous rincez avec une eau florale de votre choix.

L’huile de prune est fabriquée à partir des amandons des véritables pruneaux d’Agen. Cette huile riche en acide oléique et linoléique aide à maintenir l’élasticité et la souplesse de la peau. Elle est particulièrement recommandée pour les peaux réactives, sèches et matures.

Pour découvrir toutes les vertus de l »huile de prune, rendez-vous sur la page beauté de l’Huile d’amandons de Pruneaux.