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![parmentier à l'huile de noisettes et confit de canard aux morilles](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2011/10/parmentier-à-lhuile-de-noisette-et-confit-de-canard-aux-morilles-1.jpg)
Parmentier à l'huile de noisette
Une recette gourmande de Parmentier à l'huile de noisette et confit de canard aux morilles. Plat familial pour petits et grands gourmets !
![recette soupe de canard thai detox](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2022/01/recette-soupe-de-canard-thai-detox-495x400.jpg)
Soupe de canard à la thaïlandaise
Après les papillotes de poisson aux légumes, notre programme detox se poursuit ! Aujourd'hui, c'est une recette nourrissante, parfumée et hydratante que nous vous proposons. Légère mais énergisante, la soupe de canard est un plat idéal…
![perles-de-gascogne-quinoa-poulet-fruits-recette](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2021/02/32846498_s-495x400.jpg)
Quinoa fruité aux escalopes grillées
Dans le prolongement du soufflé aux kiwis, Perles de Gascogne vous propose un mélange sucré-salé original et très simple à préparer. Nous sommes prêts à parier que vous deviendrez fan du quinoa après avoir goûté cette recette !
Cette…
![perles-gascognes-recette-tartiflette-sud-ouest](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2021/02/19-02-21-Tartiflette-60288373_m-850px-495x400.jpg)
Tartiflette du Sud-Ouest
Vous avez aimé le gratin de pommes de terre à la gasconne que nous vous avons dévoilé il y a quelques semaines ? Voici une nouvelle recette à adopter ! Pour les grands gourmands qui adorent se faire plaisir avec des plats d'hiver conviviaux…
![Recette de chef belge Pierre Massin à base de poitrine de perdreau et d'huile de noix Perles de Gascogne](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2013/11/CHAI-008R+C.jpg)
Poitrine de perdreau aux truffes du Chef Pierre Massin
Une délicieuse recette à base d'huile de noix Perles de Gascogne : Poitrine de perdreau aux truffes. A découvrir absolument !
![Recette de tournedos de lapin à l'huile de prune du chef belge Jean-Pierre Bruneau](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2013/11/BR-015R-BD.jpg)
Tournedos de lapin aux perles du Japon
Excellente recette de tournedos de lapin aux perles du Japon, salade de légumes à l’huile d’amandons de prune. Original et goûteux comme on aime !
![Recette de pigeonneau d'ANjou à base d'huile de prune du chef belge Stéphane Lefebvre](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2013/10/Pigeonneau-dAnjou.jpg)
Pigeonneau d'Anjou farci
Un délice pour les papilles !
![](https://www.perles-gascogne.com/wp-content/uploads/2013/08/restaurant-mariottat.jpg)
Pied de porc noir farci
Recette du Chef étoilé agenais, Eric Mariottat, à déguster sans modération...