Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 gr de chocolat pâtissier à 70% cacao
- 10 cl d’huile de noisettes Perles de Gascogne
- 125 gr de poudre de noisettes
- 4 oeufs
- 150 gr de fructose
Préparation
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes une minute, remuer puis faire fondre 30 secondes supplémentaires si nécessaire.
- Ajouter l’huile puis les oeufs un à un, bien mélanger et ajouter le fructose et la poudre de noisettes.
- Verser dans un moule à manqué le fond recouvert de papier cuisson puis faire cuire à 180° chaleur tournante maxi 20 minutes.
